A’la carte étlap

Konyha nyitvatartás
Minden nap 11:00 – 21:30

Konyhafőnök
Virág József

Hisszük, hogy ami friss az finomabb is

Beszerzéseinknél törekszünk arra, hogy helyi beszállítóktól, kis gazdaságoktól, bio farmoktól és őstermelőktől vásároljunk. Ez sok esetben meg is valósul, így például a pékáruk, húsok, tejtermékek, sajtok, fűszerek és gyógynövények, lekvárok esetén.

Étlapunk összeállításánál vegetáriánus és tudatosan táplálkozó vendégeinkre is gondoltunk, ahogy a különböző étel intoleranciákat és allergiákat minden eseteben figyelembe vesszük, így előzetes egyeztetés után akár a menüsoron kívül is elkészítjük a lisztmentes, laktóz-, cukor- vagy tejfehérje mentes ételeket is.

Land + place
háziasan, magyarosan
Őrségi saláta kertünkből (zöldsaláták, juhsajtforgácsokkal)
2000 Ft
Grillezett csirkemell vagy tofu
Gulyások levese
1600 Ft
Falusi sonka és házi csirke találkozása a tehéngomolyával, bundában sütve, zöld burgonyapürén
3500 Ft
Marhának pofa húsa vörösboros fűszeres zöldségekkel puhítva, ropogós hagymás dödöllével
3900 Ft
Magyar sajtválogatás, homoktövisvelővel
1900 Ft
Wild sensations
vadító és érzéki
Harcias kakas levese
1200 Ft
Posírozott lazacfilé chilis őszibarack-emulzióval, csicsókás gratin burgonyával és zöldspárga-rügyekkel
4900 Ft
„Sous vide” sertésszűz tejszínes-kakukkfüves vargányaraguval, spenótos gnocchi-val és olvasztott paradicsommal
3900 Ft
Zalai tépett marhaburger dödöllés házi zsömlében, füstös BBQ szósszal uborkás-csípős mustárral, zalai savanyú répa és sült burgonya
2900 Ft
Lávasüti
900 Ft
Flextarian
a tudatos választás
Super food saláta dunsztosüvegben keleti dresszinggel
2100 Ft
Napi zöldségkrémlevesünk
1200 Ft
Zöldséges-sajtos quesadillatorony
2900 Ft
Mediterrán friss tagliatelle szárított paradicsom, bébiparaj, fekete olíva, pirított pisztácia
2900 Ft
Friss idénygyümölcsök balzsamos, cukormentes sziruppal
900 Ft
Happy kids
kis laktató boldogság
„Hook kapitány halfalatkái”
1600 Ft
rántott tengeri hal érmék, burgonyapürével
„Hamupipőke cipellője”
1900 Ft
milánói bundában sült jércemell szalagok, paradicsomos spagettivel
„Pinókkió kedvence”
1900 Ft
virsli, hasábburgonya, ketchup, majonéz
„Holle anyó hópihéi”
900 Ft
vaníliás madártej, habgaluskával és meggyszemekkel