O víkendu vítání svatého Martina se věnujeme jen oslavám a bezstarostnému odpočinku našich hostů ve znamení svatomartinského vína a gastronomie.
V 16 hodin začíná v baru hotelu veselá ochutnávka výborného burčáku ze šopronského vinařství Vincellér-ház s pikantními jednohubkami. Zatímco probíhá ochutnávka vín, mají děti o zábavu postaráno v dětském koutku, kde se mohou věnovat výtvarným aktivitám a různým hrám navazujících na oslavy dne svatého Martina. Průvod dětí s lampiony, které si vyrobily, na závěr oslava předání cen!
Od 17:30 hodin večeře formou švédských stolů za hudebního doprovodu a ve znamení husích jídel.
V baru vystoupí od 19 hodin: Dániel Berkes (klavír) — Luca Mihályová (zpěv) duó.
Studené předkrmy
- Husí galantine s praženými jádry
- Paštika z husích jater s česnekem a mateřídoušková marmeláda z cibule
- Husí škvarky s červenou cibulí
- Plněný husí krk
- Husí marmeláda s hráškem a zeleninou
- Výběr sýrů z kozího a kravího mléka
- Domácí nakládaná zelenina, salátový bufet
Polévky
- Husí vývar s těstovinami a vařenou zeleninou
- Krémová houbová polévka s kroupami
Teplá jídla
- Křupavé husí stehýnko a dušené zelí s jablky
- Husí kaše s játry, žaludkem a kořenovou zeleninou
- Ragú z masa divokého prasete, bramborové knedlíky s celerem
- Smažené plátky vepřové panenky v panko strouhance
- Filety z mořských ryb, omáčka z rýžového mléka, špenát a mandle
Vegetariánská jídla
- Tagliatelle s tykví, houbami a parmezánem
- Kukuřičná kaše s rukolou a restovanou zeleninou
Dětská jídla
- Kuřecí nugety s bramborovou kaší
- Těstoviny s rajskou omáčkou
Přílohy
- Dušená rýže
- Šťouchané brambory s husím sádlem
- Růžičková kapusta na slanině
- Bílé fazole s petrželkou a česnekem
Moučníky
- Lúdlábszelet – maďarská specialita s čokoládovým krémem a višněmi
- Gesztenyés Gerbeaud – maďarská specialita s kaštany
- Domácí trhanec s broskvovou marmeládou
- Ovocný salát
- Ovocná oáza
